Что может быть увлекательнее, чем отправиться в лес по грибы? Грибы — предмет увлечения миллионов людей на всей нашей планете. О тихой охоте, о лесах и грибных местах. О блюдах, которые из грибов можно приготовить.
Этим летом в наших краях грибной сезон начался рано. Уже в июне в лесах появились не только обычные для этого времени лисички, но и красные, подберёзовики и даже белые грибы. Но, что и неудивительно, большинство из найденных грибов оказывались в той или иной степени червивыми.
Каких только праздников не бывает! Вот сегодня, например, День белого гриба. А и на самом деле, почему бы не отмечать такой день? Ведь в мире полно странных, если не сказать больше, праздников!
С одной стороны, лето всегда ждёшь с нетерпением. А с другой, не очень хочется его торопить, и так слишком неожиданно оно приходит. Не всегда даже успеваешь понять и прочувствовать до конца - да, вот оно лето! А уже и месяц позади.
Мир грибов многообразен. Не только привычные всем боровики, подосиновики и сыроежки можно найти в лесу. Иной раз, в том же лесу, под деревом или на дереве, или же на какой-нибудь поляне, а то и возле дома на участке могут повстречаться весьма любопытные экземпляры. Некоторые из них на вид - знакомые шляпочные грибы, но некоторые очень необычны.
Шаловский лес славится грибами. Но не все грибы, растущие здесь, одинаково полезны. Некоторых из них разумнее было бы избегать. А есть такие, которые никогда не должны попадать в корзинку.
Приятно наполнить корзину боровиками и красными, белыми груздями и рыжиками. Тогда, когда они есть в лесу. Но что же делать, когда грибов мало? Тогда-то мы и начинаем обращать внимание на "неблагородные" грибы. Многие из них, впрочем, довольно вкусны.
