Что может быть увлекательнее, чем отправиться в лес по грибы? Грибы — предмет увлечения миллионов людей на всей нашей планете. О тихой охоте, о лесах и грибных местах. О блюдах, которые из грибов можно приготовить.
Деревня Шалово замечательна прежде всего своими лесами. К счастью, леса вокруг деревни остаются пока почти нетронутыми и практически такими-же, какими они были и полвека назад. Отчасти, может быть потому, что находятся в границах Шалово-Перечицкого заказника.
Наша северная русская природа скромна и сдержана, а потому не может сравниться по яркости красок с южными странами. Лето в наших широтах непродолжительно, увы. Но осень, как будто бы стараясь хоть немного уменьшить нашу печаль по поводу ушедшего лета, раскрашивает всё вокруг в яркие, восхитительные цвета.
Всем хороши лисички! Настолько хороши, что хочется вернуться к ним ещё раз. Лисички обладают многими достоинствами. Помимо своей кулинарной ценности они наделены еще и целебными свойствами. В этих грибах содержится значительное количество витаминов. Грибы содержат также большинство незаменимых аминокислот и ряд микроэлементов.
Этим летом в наших краях грибной сезон начался рано. Уже в июне в лесах появились не только обычные для этого времени лисички, но и красные, подберёзовики и даже белые грибы. Но, что и неудивительно, большинство из найденных грибов оказывались в той или иной степени червивыми.
Каких только праздников не бывает! Вот сегодня, например, День белого гриба. А и на самом деле, почему бы не отмечать такой день? Ведь в мире полно странных, если не сказать больше, праздников!
С одной стороны, лето всегда ждёшь с нетерпением. А с другой, не очень хочется его торопить, и так слишком неожиданно оно приходит. Не всегда даже успеваешь понять и прочувствовать до конца - да, вот оно лето! А уже и месяц позади.
